本文摘要：最近几周，年轻人吃饭频率显得极高。却是，从前不吃饭的理由千千万。 下班整天、没有时间，每天不是在下班就是在下班的路上。一人群居，做到一人份取食，却难买到一人份菜。在2019年《年轻人吃饭初体验仔细观察》中表明，点店内是当代年轻人最热衷的自由选择。 数据来源：《年轻人吃饭初体验仔细观察》在这个尤其的冬天，大家宅在家中，时间仍然是问题，于是，争相走出厨房。化身大厨之余，也不忘用各地美食为热干面打气。疫情无情，美食暖心。

最近几周，年轻人吃饭频率显得极高。却是，从前不吃饭的理由千千万。

下班整天、没有时间，每天不是在下班就是在下班的路上。一人群居，做到一人份取食，却难买到一人份菜。在2019年《年轻人吃饭初体验仔细观察》中表明，点店内是当代年轻人最热衷的自由选择。

数据来源：《年轻人吃饭初体验仔细观察》在这个尤其的冬天，大家宅在家中，时间仍然是问题，于是，争相走出厨房。化身大厨之余，也不忘用各地美食为热干面打气。疫情无情，美食暖心。

我们坚信，有全国上下鼎力支持，热干面以定能尽早度过难关！在电影中，就有不少美食，它们于翻炒米饭间充满着深情，在严寒季节里安抚人心。比如《饮食男女》；《食神》；《金玉满堂》......今天，竟然我们回来电影，探索那关于油盐酱醋的美味故事。

《讨厌你》电影《讨厌你》将精美创新美食与甜美爱情两大元素融合在一起。影片中，美食精妙地已完成了情感的选育，预示着食物的插手，主人公从最初的喜欢你发展为讨厌你，建构起了性格迥异的霸道总裁与极具创新的厨师之间的爱情爱情。美食产生的化学反应，绘制一场不可思议的爱情童话，菜品即是通向童话的台阶。正如编剧所说：美食与爱情两者很相似。

每个人都会吃饱，不会想要去不吃。不吃的过程中很享用，而吃时那种失眠的感觉，也很像爱情。《饮食男女》《饮食男女》片头展出了这样一幅画面父亲为了周末的家人一家人而精心打算晚餐。

老朱以纯熟的手法做到着松鼠鱼、托鱿鱼花上、片鸭胗、去椒籽、煮腊肉、炖鸡包在、小笼包等各种菜式。影片中所展现出的大量饮食元素，也莫不反映中式厨房的食材多样性和作法多样性。当晚餐开饭，全家人围坐桌前分享一席，这时，美味不仅是人们享用的食物，堪称增进一桌人情感交流的媒介。

《金玉满堂》影片通过厨艺较量的形式给观众们展现出了一场中华美食的盛宴。厨艺较量的同时，也让观众们赞叹于中华美食之博大精深。就连平时的白米饭，也让大厨们作出花样。

而龙昆保师傅的水晶长城，更加在灯光下熠熠生辉，惊起四座。同时，影片也通过美食宴魁的较量让大家了解到中华美食之最满汉全席。烹饪菜肴如调制人生，何种心境，做到出来的菜肴就是何种味道。最低境界的菜肴某种程度是厨艺的反映，还蕴藏厨师的人生。

《食神》电影《食神》在摄制烹调的过程中，还带入了中国武术的招式。在史蒂芬周和唐牛的终极决斗中，唐牛施展屠龙斩杀和降龙十八油炸，史蒂芬周则紧随其后释放出打狗拖和火云出纳，两人比试烹调的过程有如江湖侠士传授武功。二人较量展现绝技，一个用内功调味出有美味佛跳墙，一个利用黯然销魂掌烹出黯然销魂饭，整个过程精彩纷呈，令人大吐过瘾。

《深夜食堂》电视剧《深夜食堂》的主角是演员黄磊，一向以黄小厨自称为的他，合适不过这个角色。在剧中，他不过于爱人说出却让你不吃得热泪盈眶。

在深夜食堂里，也总具有这样那样的故事，食物、故事、真情，汇集了整部剧的主题，教会人们坦诚面临利害，对生活充满著期待和热情。另外，还有梁家辉版《深夜食堂》。那是在上海一条不起眼的弄堂里，他不会为每个造访的食客做到一份只归属于他（她）的食物。

日本原版《深夜食堂》被称作2009年最佳日剧。散文诗般的台词令人感受到，圣诞夜一定要过的快乐吗？世间犹如，贫病艾米的戾川，别轻视人生啊一定会抚平那些痛苦的......有观众称之为：短短二十分钟下来，不知不觉归一化奔走疲乏且食欲大振。

日本料理里显然有道的执着，能让人心态祥和。《小森林》与中国烹饪有所不同，日本菜式大多非常简单快捷，没简单的工具和琳琅的食材，但其烹饪过程却一丝不苟。

《小森林》以慢生活的乡村世界为故事情节空间，在徐徐的节奏中展现出田间劳作、厨房烹饪和品尝美食的安静之态，故事情节和镜头语言的淡化处理，也让影片风格颇显医治。在这种完整生活中，女主人公充满著仪式感的吃饭过程，也让她的生活绽放出有乱世恬淡。

《海街日记》幼年时父亲投奔，孩子们对他记忆平流层如烟，由于过分陌生，连愧疚都藏匿不知。父亲的形象是随着小妹妹的经常出现而被逐步修复，利用一道道日式美食反映了父爱的温情细致。餐桌分担起了建构家庭关系、展现出角色心境的功能，每一道菜都与家庭成员关联十分密切，清香的梅子酒是外婆的味道、敲上小虾米盖饭是妈妈的味道、深腌菜是姐姐的味道、小沙丁鱼盖饭是父亲的味道。

味觉存留下来感觉是妹妹对于父亲不得而知形象的理解，也是姐妹间关系的重塑。《骗子家族》当《骗子家族》中的大志和翔过于拿起热乎乎的饼干饼时，他们如同朋友一般在食物的辅助中互诉心声。饼干饼数量按照人头严格控制，是这个家族幸福感的源泉之一，也是他们情感相连的物象所在。

因此，当捡来的小女孩被家族采纳时，也就是指一块煮了的面筋开始。由此，在没任何血缘关系的情况下，他们因一张餐桌而构成了家庭。作为电影类型的一种，饮食电影贴近生活的现实，又具有好比于生活的领悟。

在一次次味蕾触觉中，我们向往着幸福的生活。也体会着美食背后蕴藏的文化。

美食，相连了我们的胃，也相连着我们的心。民以食为天，取食以心连接。大家对热干面的关心，于是以化作这片土地上最寒冷的祝福，洒向武汉的每个角落，流向湖北人民的每寸心田。打气，武汉！打气，中国！。

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